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  • 公告通知

    學院2019年C類考生職業適應性測試說明

    時間:2019-07-29瀏覽次數:464

    2019年青島酒店管理職業技術學院

    單獨招生C類考生職業適應性測試說明

    學院2019年單獨招生C類考生的職業適應性測試成績由心理素質、身體條件、職業能力傾向和技術技能基礎成績合計組成,滿分 750 。為幫助考生備考,現把招生專業的考核環節說明如下:

    一、烹調工藝與營養

    (一)心理素質(200分)

    1.具體考核內容

    (1)語言表達、邏輯思維;

    (2)應變能力及處事能力;

    (3)心理素質及精神狀態;

    (4)禮儀禮貌。

    2.考核方式:面試。本部分測試由考生自我介紹和考官針對考核內容的提問組成,考官根據學生回答和實際表現進行獨立賦分。

    1. 身體條件(50分)

     1.具體考核內容

    (1)考生身體條件符合《普通高等學校招生體檢工作指導意見》;

    (2)身體健全,味覺靈敏;

    (3)能夠勝任烹飪相關工作崗位要求。

    2.考核方式:面試。現場由考官針對考核內容進行提問,考官根據學生回答和實際表現進行獨立賦分。

    1. 職業能力傾向(250分)

    1.具體考核內容

    (1)對餐飲行業發展現狀及趨勢的認知與了解

    (2)對從事餐飲行業的職業態度、興趣和目標定位

    (3)對烹調工藝與營養專業的相關工作崗位的職業認同感;

    (4)在烹調工藝與營養專業相關職業領域的發展潛力。

    2.考核方式:面試。考生從本項題庫中隨機抽取考題進行回答,考官根據學生回答和實際表現進行獨立賦分。

    1. 技術技能基礎(250分)

    1.具體考核內容

    (1)烹飪基本烹調技法與代表菜肴的制作流程

    (2)烹飪原料的選擇、鑒別、應用等基礎知識

    (3)烹飪營養與衛生的基本知識

    (4)烹飪原料加工、制作的安全控制與措施;

    (5)中國飲食文化及不同風味流派的特點。

    2.考核方式:面試。考生從本項題庫中隨機抽取考題進行回答,考官根據學生回答和實際表現進行獨立賦分。

    二、建筑設備工程技術

    (一)心理素質(200分)

    1.具體考核內容

    (1)語言表達、邏輯思維;

    (2)應變能力及處事能力;

    (3)心理素質及精神狀態;

    (4)禮儀禮貌。

    2.考核方式:面試。本部分測試由考生自我介紹和考官針對考核內容的提問組成,考官根據學生回答和實際表現進行獨立賦分。

    ()身體條件(50分)

    1.具體考核內容

    (1)考生身體條件符合《普通高等學校招生體檢工作指導意見》;

    (2)能夠勝任電工電梯等相關工作崗位要求;

    (3)能夠勝任空調、水暖等工作崗位要求。

    2.考核方式:面試。現場由考官針對考核內容進行提問,考官根據學生回答和實際表現進行獨立賦分。

    (三)職業能力傾向(250分)

    1.具體考核內容

    (1)對建筑設備工程技術專業發展現狀和趨勢的認知與了解;

    (2)對建筑設備工程技術專業的職業態度、興趣和目標定位;

    (3)對建筑設備工程技術專業的相關工作崗位的職業認同感;

    (4)在建筑設備工程技術專業相關職業領域的發展潛力。

    2.考核方式:面試。考生從本項題庫中隨機抽取考題進行回答,考官根據學生回答和實際表現進行獨立賦分。

    (四)技術技能基礎(250分)

    1.具體考核內容

    (1)考生已經具備的基本職業技能;

    (2)考生已經具備的與建筑設備工程技術專業相關的基本操作能力;

    (3)考生對建筑設備工程技術專業的相關技術技能的認識;

    (4)考生對建筑設備工程技術專業相關技術技能的掌握能力。

    2.考核方式:面試。考生從本項題庫中隨機抽取考題進行回答,考官根據學生回答和實際表現進行獨立賦分。

     

     


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